Jag är en frukostälskare av rang, men det är något speciellt med helgfrukostar. Topp fem bästa jag vet. Man hinner lägga ner tid på maten och man kan ofta sitta i lugn och ro och äta den. Halleluja! Idag vände vi runt fluffiga kokos och limeplättar i en panna som vi snodde hos min vän och inspirerande bloggkollega Edita, aka Foodjunkie. Spana in receptet HÄR.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Hacka ner en färsk chilikrydda i nötblandningen till dina rawballs. Jag lovar,- det smakar jätte gott! Ett annat tips är att ha ner lakritspulver från Reneé Voltaire. Perfekt kombo med chilin.

Godmorgon! Full rulle hemma hos Fingal AB. Vaknade med tuppen strax innan sex och sakerna på todolistan stryks snabbt. Har två korrmaterial kvar att skicka in till kund innan jag hoppar på bussen till Arlanda efter lunch och flyger ner till Göteborg. Syster hintade om strålande sol i Kullavik, så de där löftet till systerbarnen om ett dopp i poolen i eftermiddag ser ut att bli av. Mysigt! Vi hörs sen, Xx

Likes

Comments

Min egna variant av larb. Istället för att lägga innehållet fint i ett salladsblad/pitabröd gör jag det ofta som en stor sallad. Krispig romansallad i botten, kycklingfärs stekt i kokosolja, hackad chili, koriander och sesamolja. På med ett par hackade valnötter, gurktärningar, smulad fetaost, rödlök (jag hade bara gul hemma häromdagen) och ringlad honung på toppen. Så jäkla god kombo med det söta till det salta. Perfekt kvällsmål och även väldigt smidigt att ta med sig dagen efter. Testa!

Likes

Comments

Äter sällan pasta pga min glutenallergi men ibland blir jag jäkligt sugen. Vad gör jag då? Jo, jag köper hem bönpasta som jag antar smakar väldigt likt. Och godast till pasta tycker jag är en enkel tomatsås, som man gör själv. Stek bara delade cocktailtomater i olivolja, basilika, lite honung, salt och peppar och strö lite krämig burrrata och massa koriander på toppen. Bon aptit! 

Likes

Comments

Godmorgon bästa Ni! Jag ska snart sätta tänderna i det här rågbrödet med smörstekta kantareller. Stekta i mycket smör. Och mycket salt. Jäklar vad gott det är. Helt klart en av höstens höjdpunkter! Detta guld hittade jag svindyrt på Hemköp men jag vill åka och plocka själv! Vart i Sthlm (ni som är uppväxta här) åker man?! Svampplockarsöndag, precis vad jag vill göra.

Annars? Är helt uttömd på energi. Socialt helt slut. Kom hem sent inatt efter 9 timmar ute på Artipelag med Barnängen som jag jobbar med i ett par månader. Drack som tur va ingenting så mår bra idag. Ska strax ta ett varv i Haga för att samla lite syre och energi. Behövs! Xx

Likes

Comments

Finns det något godare än ett gott bröd (jag älskar mina knapriga fröknäcken) en mogen, krämig avokado, lite smulad mozarella, olivolja, salt och peppar? Det läskas tusan i munnen på mig varje gång tanken slår in. Gott, gott, gott!


Likes

Comments

Gröt är en frukosträtt som studsar tillbaka till mig direkt när hösten börjar smyga på. Den känns liksom som en "höstig frulle" om ni fattar vad jag menar. Det är värmande, mättande, gott och billigt. Alla rätt med andra ord. Jag brukar koka min gröt i osötad mandeldryck, blir både krämigare och godare. Men alla substitut från vatten funkar ju.

Till morgonens gröttallrik inspirerandes jag helt och fullt från min fantastiskt duktiga vän Edita som driver bloggen Foodjunkie. Som jag f.ö tycker att ni ska spana in om ni inte redan gjort. Mängder med inspiration!

Koka upp 1 dl havregryn tillsammans med 2 dl mandeldryck och 1/2 dl vatten. Hacka ner en dadel i kastrullen för lite naturlig sötma. Servera gröten hur du vill, jag hade hampafrön, banan, Macacos acaipulver och jordnötssmör.

Likes

Comments

Avokado, ägg, keso, grönkål och smulad fetaost. Och lite kalkon.

Yogamorgon med Jossan på Story Hotel check. Så himla trevlig start att börja dagen med yoga. Måste fasiken börja yoga mer. Lära mig att slappna av.

Nu ska jag bränna av ett par timmars kontorsjobb, invänta en efterlängtad Dhl leverans sedan cykla hem, duscha och svida om till något fint innan jag, tillsammans med Estée Lauder bjuder in till middag på HAY för en nylansering i Night Repar serien ikväll. Så himla mysigt ska det bli! X

Likes

Comments

I bilen påväg hem från Göteborg och Way Out West så va vi nog alla ganska trötta på både alkohol och skräpmat så vi började diskutera kvällens middag. Nyttigt och fräscht va tanken. Carro kom då med den briljanta idén halloumi och äppelsallad så det fick de bli. Och nu har jag ätit den 4 ggr senaste veckan. Så enkel och så god!

Blanda bara ner stekt halloumi med kalesallad, (Viktigt: massera den!), ett rött äpple, rödlök och gurka. Bland samman allt. Rör ihop en enkel vinegrette med olivolja, honung, äppelcidervinäger, salt och peppar. Toppa med lite pumpafrön!

Likes

Comments

Det är lördag och snart går bilen hem till Stockholm och jag lämnar västkusten och Göteborg för denna gång. Men jag är snart tillbaka, redan nästa vecka för Way Out West faktiskt. Älskade Gbg!

Vem blir inte sugen på en tugga av pajen nedan? Gudomlig är vad den är och skalet är knäcikgare och segare än något annat. HÄR hittar ni till receptet!

Likes

Comments

Nouw Magazine